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2021年9月我国水产品市场价格监测简报
时间:2021-10-14

  据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计,9月份全国水产品综合平均价格为25.03元/公斤,环比下跌2.44%,同比上涨7.78%。另据可对比的45家水产品批发市场的成交情况监测统计,9月全国水产品批发市场成交量63.42万吨,同比上涨4.04%;成交额177.48亿元,同比上涨14.85%。

  (一)海水产品价格情况
  9月份,海水产品价格43.35元/公斤,环比下降1.31%,同比上涨2.66%。海水鱼类环比下跌,同比上涨。据监测,海水鱼类环比下跌0.57%,同比上涨5.30%。分品种看,海水鱼类中价格下跌的品种有:马鲛鱼36.43元/公斤,环比下跌3.43%;带鱼32.71元/公斤,环比下跌1.25%;海鳗47.01元/公斤,环比下跌0.81%;银鲳109.99元/公斤,环比下跌0.48%。大黄鱼、小黄鱼、大菱鲆等品种价格保持稳定,涨幅均小于1.00%。海水甲壳类环比下跌,同比微涨。据监测,海水甲壳类环比下跌3.51%,同比上涨0.76%。分品种看,海水甲壳类中价格跌幅较大的品种有:虾蛄80.74元/公斤,环比下跌7.27%;斑节对虾195.83元/公斤,环比下跌6.64%;梭子蟹151.25元/公斤,环比下跌5.54%;南美白对虾66.92元/公斤,环比下跌2.11%;青蟹139.81元/公斤,环比上涨1.24%。海水贝类环比下跌,同比上涨。据监测,海水贝类环比上涨0.62%,同比上涨2.31%。分品种看,海水贝类中价格涨幅较大的品种有:扇贝39.07元/公斤,环比上涨1.70%;杂色蛤14.69元/公斤,环比上涨0.85%。鲍鱼、贻贝、牡蛎、蛏价格保持稳定,涨跌幅度均小于0.50%。海水头足类环比下跌,同比微涨。据监测,海水头足类环比下跌1.41%,同比上涨0.63%。分品种看,海蜇41.30元/公斤、墨鱼33.00元/公斤,与上月价格持平;鱿鱼33.67元/公斤,环比下跌3.02%。

(二)淡水产品价格情况9月份,淡水产品价格18.23元/公斤,环比下跌3.17%,同比上涨14.34%。淡水鱼环比下降,同比上涨。据监测,淡水鱼环比下跌4.43%,同比上涨14.35%。分品种看,淡水鱼类中价格下跌的品种有:草鱼15.46元/公斤,环比下跌6.32%;鲢鱼9.62元/公斤,环比下跌3.98%;鳙鱼16.98元/公斤,环比下跌4.22%;鲫鱼19.80元/公斤,环比下跌8.48%;鲤鱼13.30元/公斤,环比下跌2.74%;鳜鱼76.21元/公斤,环比下跌6.53%;鳊鲂20.32元/公斤,环比下跌3.69%;罗非鱼16.68元/公斤,环比下跌6.83%;乌鳢21.15元/公斤,环比下跌1.22%;黄颡鱼26.50元/公斤,环比下跌2.63%。淡水鱼类中价格上涨的品种有:黄鳝69.58元/公斤,环比上涨1.35%;虹鳟54.43元/公斤,环比上涨2.19%;鲈鱼33.32元/公斤,环比上涨17.54%。淡水甲壳类环比下跌,同比上涨。据监测,淡水甲壳类价格环比下跌2.37%,同比上涨13.34%。分品种看,淡水甲壳类中青虾157.20元/公斤,环比下跌12.59%;罗氏沼虾57.04元/公斤,环比下跌1.36%;克氏原螯虾46.55元/公斤,环比上涨3.56%;中华绒螯蟹105.63元/公斤,环比上涨0.91%。


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